Gratin dauphinois

Préparation: 15 min 
Part: 4-6 personnes
Cuisson: 50 min 

Ingrédients : 

1 Kg de pomme de terre 
80 g de beurre
500 ml de crème fraîche
2 gousses d'ail
250 ml de lait 
sel 

Préparation :

1) Rassemblez tout les ingrédients 
2) Épluchez les  pomme de terre, et les coupez en fine rondelle.
3) Préchauffez le four à 220°C
4) Frottez un  plat à gratin avec l'ail, puis beurrez le généreusement.
5) Disposez les pomme de terre en couche régulière.
6) Battre le lait avec la crème fraîche, ajoutez 1 CAC rase de sel, versez sur les pomme de terre.
7) Parsemez de noisette de beurre 
8) Cuire 50 min au four.


Surveillez la cuisson, car la cuisson varie selon le four. Il faut tester pour savoir a quel degrés et combien de temps il faut pour que le gratin soit cuit et non pas griller.

Bon appétit.