Comment j'organise les repas

Bonjour a tous et toutes.

Aujourd'hui je vais partagée avec vous ma façon de m'organisé pour les repas.

Il y a encore quelques mois quand j'allais faire les courses je me demandais se que j'allais faire a manger j'achetais un peu tout et n'importe quoi, il me manquais toujours un ingrédients pour faire tel ou tel recette! et du coup je me retrouvais à jeter certains aliments et j'avais un budget alimentaire démesuré.

Et un jour j'en ai eu assez de gaspiller et j'ai décidée de changer cette habitude.
J'ai donc trouvée un moyen  de m'organisée, cette façon me correspond mais ne peu pas correspondre a tout le monde, elle fonctionne pour moi mais peu être que cela ne fonctionnera pas pour vous.
Mais peu être que ma façon de faire peu vous donnez des idées.

I) Les Listes 

Tout d'abord j'ai définis les différentes listes que je devait faire.

- Mes recettes : 

 J'ai donc listé mes recettes que j'ai divisé en plusieurs sous partie (viandes, légumes, etc...)
et j'ai encore détaillé plus en divisant par viandes !(bœuf, poulet etc...).
Alors oui ça prend du temps au début mais par la suite vous en gagnerez.

- Ce que j'ai :

J'ai fait 2 listes qui correspondent à ce que j'ai dans mon congélateur et la deuxième dans mes placards.
J'ai toujours la même base dans mes placards et mon congélateur du coup sur la liste tout ce que j'ai l'habitude d'avoir est écrit au stylo et à coté au crayon je note la quantité, quand j'utilise un ingrédient je n'est plus qu'a gommer ce que j'ai pris. 

- Mes recettes a testé

C'est une liste comme son nom l'indique de recettes que j'aimerai essayer une fois essayer si elle me convient je fait une fiche recette et je l'introduit dans ma liste recette.

- Mes fiches recettes 

Dans ma cuisine j'ai mes fiche recette à porté de mains qui sont sur des fiche bristols elles sont divisé par catégorie ( entré, plat, dessert, divers) et par ordre alphabétique pour plus de facilité à les retrouvé.

   

II) Les Menus

Ensuite chaque semaine je fais mes menus il vont du mardi au lundi car je fait mes courses le mardi.

C'est là que j'utilise mes listes, cela me permet de diversifier mes repas.

Chaque jour  ou presque j'essaye de diversifier la base du repas, c'est à dire de manger une viande différente par jour :

- lundi poulet ou dinde 

- mardi porc

- mercredi bœuf ou veau 

- jeudi sans viande que je peut remplacer par des œufs par exemple ou sans "protéine"

- vendredi poisson 

- samedi et dimanche c'est selon nos envies 

Ce qui nous permet d'avoir une alimentation diversifier et de ne pas manger toujours la même chose, on vas pas se mentir les repas on tourne vite en rond on fait généralement toujours la même chose . Enfin moi c'était comme ça avant !  

Je note mon menu de la semaine dans mon bujo a coté de ma liste de course, ainsi que sur le frigo où j'ai coller un film façon ardoise j'y est fait un tableau ou je note le menu (comme ça chacun sait  se qui est prévu au repas).  

III) Les courses 

Une fois mon menu de la semaine fait, je regarde se que j'ai dans mes placard et mon congélateur sur mes fiches. Et je note sur ma liste de courses se qu'il me manque.

Pour se qui est boisson, petit déjeuner et produit ménager on note se qui a été fini sur "l'ardoise" du frigo a coté du menu, comme ça je n'est plus qu'à le reporter sur ma liste de course.  

Voilas ma liste de courses est prête je n'ai plus qu'a aller faire les courses.     

Ce système m'as permis de moins jeter et de diminuer mon budget courses d'au moins 100 euros par mois, ce qui n'est pas négligeable.

 Je partage ce système avec vous en espérant que cela pourra aider certaines personne. Je ne dit pas qu'il faut faire comme ça absolument, vous pouvez juste vous en inspiré si vous en avez envie, où ne pas vous en soucié si cela ne vous plait pas,  je n'oblige personne a rien.   

N’hésitez pas à laisser un commentaire si vous avez des questions, où a partager votre expérience cela me ferais plaisir.

Bonne journée à toute et tous

Merci de m'avoir lu.